Mała kuchnia nie musi być niewygodna ani zagracona. Nawet jeśli nie planujesz remontu, możesz poprawić jej wygląd i funkcjonalność za pomocą kilku prostych zmian. Najważniejsze jest dobre wykorzystanie dostępnej przestrzeni, ograniczenie liczby przedmiotów oraz uporządkowanie rzeczy według częstotliwości używania.
Poniższe sposoby nie wymagają dużych nakładów. Część z nich możesz zrealizować przy użyciu tego, co już masz w domu.
Zacznij od przeglądu rzeczy
Zanim kupisz pojemniki, półki lub organizery, dokładnie przejrzyj zawartość kuchni. Małe pomieszczenie szybko się zapełnia, dlatego każdy przedmiot powinien mieć swoje uzasadnienie.
Wyjmij rzeczy z szafek i podziel je na kilka grup:
– używane codziennie,
– używane okazjonalnie,
– zapasowe lub sezonowe,
– nieużywane albo uszkodzone.
Zastanów się, czy naprawdę potrzebujesz kilku podobnych kubków, garnków lub przyborów kuchennych. Przedmioty używane rzadko możesz przenieść do wyżej położonych szafek albo schować w innym pomieszczeniu. Uszkodzone akcesoria warto naprawić lub wymienić, a nieużywane oddać, sprzedać albo przekazać do ponownego wykorzystania.
Wykorzystaj pionową przestrzeń
W małej kuchni często niewykorzystane pozostają ściany i przestrzeń nad blatem. Nie musisz od razu wiercić otworów. Dobrym rozwiązaniem mogą być lekkie relingi, haczyki samoprzylepne, stojące półki lub organizery zawieszane na drzwiczkach.
Na ścianie możesz przechowywać:
– często używane łyżki i łopatki,
– ręczniki kuchenne,
– kubki,
– małe deski do krojenia,
– przyprawy w niewielkich pojemnikach.
Warto zachować umiar. Zbyt wiele przedmiotów na widoku może sprawić, że kuchnia będzie wyglądała na jeszcze mniejszą. Wybierz jedną strefę do zawieszania akcesoriów i utrzymuj ją w porządku.
Dobrym sposobem jest także wykorzystanie przestrzeni nad lodówką lub szafkami. Możesz ustawić tam lekkie kosze na zapasowe produkty, rzadziej używane naczynia albo tekstylia kuchenne. Pamiętaj jednak, aby nie przechowywać wysoko ciężkich i łatwo tłukących się przedmiotów.
Uporządkuj szafki od środka
Wiele miejsca tracimy nie dlatego, że mamy za mało szafek, ale dlatego, że ich zawartość jest ułożona przypadkowo. Grupuj przedmioty według przeznaczenia. Osobno trzymaj naczynia, garnki, produkty suche, przyprawy i środki do sprzątania.
Pomocne mogą być:
– niskie półki wkładane do szafek,
– wysuwane kosze,
– przegródki na pokrywki,
– pudełka bez pokrywek,
– małe koszyki na podobne produkty.
Nie musisz kupować specjalnych akcesoriów. Jako organizery mogą sprawdzić się czyste pudełka po butach, niewielkie koszyki, słoiki lub pojemniki po produktach spożywczych. Ważne, aby były stabilne i łatwe do wyjęcia.
Na każdej półce zostaw trochę wolnego miejsca. Jeśli jest całkowicie wypełniona, korzystanie z niej staje się niewygodne, a rzeczy szybko wracają do przypadkowego układu.
Wykorzystaj drzwi szafek
Wewnętrzna strona drzwiczek to dodatkowe miejsce do przechowywania. Możesz przykleić tam płaskie kieszenie, małe uchwyty lub lekkie koszyki. Takie rozwiązanie sprawdzi się szczególnie w przypadku:
– folii spożywczej i papieru do pieczenia,
– miarek kuchennych,
– rękawic i ściereczek,
– małych opakowań przypraw,
– worków na śmieci.
Przed zamontowaniem organizera sprawdź, czy drzwiczki nadal będą się swobodnie zamykać. Zostaw także odpowiedni odstęp między przechowywanymi przedmiotami a półkami znajdującymi się wewnątrz szafki.
Stwórz strefy funkcjonalne
Podział kuchni na strefy ułatwia codzienne przygotowywanie posiłków. Nie musisz zmieniać układu mebli. Wystarczy, że pogrupujesz przedmioty zgodnie z wykonywanymi czynnościami.
Możesz wydzielić:
Strefę przygotowywania
W pobliżu deski do krojenia trzymaj noże, miski, tarkę i podstawowe przybory. Dzięki temu nie będziesz szukać ich po całej kuchni.
Strefę gotowania
Obok kuchenki umieść garnki, patelnie, łopatki i rękawice kuchenne. Pokrywki możesz ustawić pionowo w przegródce albo wąskim koszyku.
Strefę zapasów
Produkty suche, takie jak ryż, makarony, kasze czy płatki, przechowuj razem. Przesypanie ich do podobnych pojemników ułatwia ocenę zapasów i pozwala lepiej wykorzystać miejsce.
Strefę sprzątania
Środki czystości, gąbki i ściereczki trzymaj w jednym miejscu, najlepiej z dala od żywności. Dzięki temu blat pozostanie wolny od przypadkowych opakowań.
Ogranicz przedmioty stojące na blacie
Blat powinien służyć przede wszystkim do przygotowywania posiłków. Zostaw na nim tylko te urządzenia i akcesoria, z których korzystasz niemal codziennie.
Dobrym rozwiązaniem jest ustalenie stałego miejsca dla każdego przedmiotu. Rzadziej używany blender, toster lub robot kuchenny może trafić do szafki. Jeśli nie ma tam wystarczająco dużo miejsca, rozważ przechowywanie urządzeń w jednym koszu lub na dodatkowej półce.
Pomocne jest także przechowywanie kilku rzeczy w jednym miejscu. Na przykład wszystkie przybory do kawy możesz ustawić na małej tacy. Gdy potrzebujesz zwolnić blat, wystarczy przesunąć całą grupę.
Zadbaj o porządek w lodówce i spiżarnianej szafce
Uporządkowana lodówka również pomaga oszczędzać miejsce. Grupuj produkty według rodzaju i przeznaczenia. Wykorzystaj płaskie pojemniki, które można ustawiać jeden na drugim.
Regularnie sprawdzaj daty przydatności i ustawiaj produkty z krótszym terminem z przodu. Dzięki temu łatwiej wykorzystasz zapasy i unikniesz kupowania rzeczy, które już masz.
W szafce z produktami suchymi stosuj podobną zasadę. Jedna półka może służyć do przechowywania śniadań, druga do produktów do gotowania, a trzecia do zapasów.
Wprowadź prostą rutynę
Nawet najlepszy układ nie będzie działał bez regularnego odkładania rzeczy na miejsce. W małej kuchni wystarczy kilka minut dziennie, aby utrzymać porządek.
Po każdym gotowaniu:
- odłóż przybory na właściwe miejsce,
- przetrzyj blat,
- schowaj produkty,
- wyrzuć opakowania,
- sprawdź, czy nic nie blokuje dostępu do szafek.
Raz w miesiącu przejrzyj jedną wybraną szafkę lub szufladę. Stopniowe porządkowanie jest łatwiejsze niż próba uporządkowania całej kuchni w jeden dzień.
Mała kuchnia może być wygodna bez wymiany mebli i kosztownego remontu. Największą różnicę przynosi świadome wykorzystanie pionowej przestrzeni, podział rzeczy na strefy i ograniczenie przedmiotów pozostawionych na blacie. Zacznij od jednej szafki, obserwuj, co działa najlepiej, a następnie wprowadzaj kolejne usprawnienia.